4. jun. 2013

Pause..

Af personlige årsager sætter jeg bloggen på standby lidt. Jeg håber at finde drivet igen på et senere tidspunkt.

Hav en fantastisk sommer derude! :)

- Mia.

21. maj 2013

Madplan uge 21

Det er ikke meget madplan det er blevet til i den her uge. For det første har der været helligdage, og for det andet er der et par dage hvor jeg ikke er hjemme til spisning. F.eks. i aften, hvor jeg skal spise hos en sød veninde.
Desuden er jeg kommet frem til at det er på tide at prøve at finde tilbage til bikini-kroppen. Vinterdellerne sidder tungt, og det er sgu ikke så klædeligt. Så dem må jeg lige se om jeg kan komme af med :)

Her er hvad jeg skal have at spise:


  • Mandag:  -
  • Tirsdag: Spise hos veninde
  • Onsdag: Fiskefrikadeller med grøntsager
  • Torsdag: Lun linsesalat
  • Fredag: Rester fra torsdag
  • Lørdag: På camping
  • Søndag: Tyrkisk linsesuppe
Indkøb:
Squash
Peberfrugt
Forårsløg
Løg
Champignon
Ananas
Slikærter
Creme fraiche
Mælk
Kaffe
Knækbrødsblandinger

Mens jeg handlede faldt jeg over nogle knækbrødsblandinger, som er nogle frøblandinger der skal blandes med mel, olie, vand og bagepulver, og så skulle man ende med noget knækbrød. Jeg tænkte at sådan en omgang vil være god til at tage den lille sult her hen på eftermiddagen, som ALTID kommer snigende når jeg kommer hjem.
I denne uge handlede jeg for små 112 kroner. Så det er altså ikke så dyrt at købe grøntsager som det siges ;)

Nu vil jeg smække benene op lidt inden jernhesten fører mig til storbyen og dejlige damer.

- Mia.

19. maj 2013

Pinse..

Hov.. Der er helligdag i dag. Og i morgen. Så butikkerne har lukket. Heldigvis har jeg masser af rester fra ugen der gik, så jeg kan godt holde mig kørende til tirsdag, hvor jeg igen kan få handlet ind.

Om lidt vil jeg smutte til Tversted og få en is sammen med Anders og nogle dejlige venner.

God pinse derude! :)

12. maj 2013

Madplan uge 20

Nogle gange sker det, at den plan man har lavet ikke holder. I denne uge har det betydet, at jeg ikke har fået lavet frikadeller med kold kartoffelsalat. Dette kom sig af at jeg havde flere rester tilbage end jeg havde kalkuleret med, og desuden er jeg blevet inviteret ned til svigerfamilien i aften. Så rugbrøddet får jeg heller ikke spist. Men skidt med det, det går bare videre til næste uge. :)
Til gengæld fik de 6. klasses-elever jeg underviser lavet både deller og kartoffelsalat efter min opskrift, og jeg måtte stolt erkende at de var næsten lige så gode til det som mig. Det varmer da hjemkundskabs-hjertet! :D

Nå, men i ugen der kommer skal jeg jo også have noget at spise:

  • Mandag: Frikadeller med kold kartoffelsalat
  • Tirsdag: Rester fra mandag
  • Onsdag: Lakseroulade
  • Torsdag: Rugbrødsmadder
  • Fredag: Medister med kartofler
  • Lørdag: Kyllingelår med pastasalat
  • Søndag: Rester fra lørdag


Indkøb:
Laks
Hvidløgsost
Salat
Spegepølse
Hønsesalat
Medister x2
Kyllingelår
Peberfrugt
Kartofler
Sennep
Mælk

Egentligt havde jeg planlagt rødspætte til fredag, men da jeg kom ned i butikken var der en hel køler fyldt med 500-grams medister til kun 5 kr. stykket. Godt nok løber de på datoen i morgen, men ind i fryseren og så spiller det. Endnu engang måtte jeg forbande min lillebitte, 2-hylders fryser langt væk, for det var skisme et godt tilbud! Men sådan er det jo :)
For mad til den kommende uge kom jeg af med 114,60 kroner, så jeg er godt tilfreds.
Lakserouladerne onsdag er på forsøgsbasis, så dem smider jeg nogle billeder og en opskrift op på.

God søndag - og husk Mors Dag! ;)

- Mia.

5. maj 2013

Madplan uge 19

I den kommende uge får jeg gæster hele to gange. Jeg kan godt lide at have gæster. Selvom jeg sommetider går en lille-bitte smule i selvsving, og pisker rundt 3 dage før og gør rent og dækker bord. Det gider jeg ikke denne gang. Tror jeg :D
Men god mad, det skal de sgu have! Heldigvis synes begge hold som regel at min mad smager godt, så jeg håber at kunne holde dén kørende.
I går var vi til fødselsdag ved Anders' søsters kæreste, hvor de havde købt alt for meget mad. Så der faldt lige lidt rester af til de fattige studerende ;)

Madplanen ser sådan ud:

  • Mandag: Rest fra fødselsdag
  • Tirsdag: Tortillas
  • Onsdag: Pasta med chorizo-sauce
  • Torsdag: Rester fra tirsdag
  • Fredag: Frikadeller med kold kartoffelsalat
  • Lørdag: Rejespyd med salat
  • Søndag: Rugbrødsmadder


Indkøb:
Squash
Agurk
Tomater
Salatmix
Creme fraiche
Chorizo
Rejespyd
Pasta
Flutes
Tortillas x4 
Salsa x3
Tacokrydderi
Mælk

I denne uge brugte jeg 176,15 kroner. Det er jeg ganske tilfreds med, med tanke på alle de gæster jeg også skal brødføde. Tirsdag kommer søs, hendes kæreste og Anders og spiser, og onsdag bliver lejligheden invaderet af 5 dejlige damer fra studiet. Jeg glæder mig!
Desuden er mit overskud kommet tilbage sammen med foråret. Jeg ELSKER foråret! <3

- Mia.

30. apr. 2013

Et godt tilbud..

Jeg skulle lige i Rema1000 i dag efter en voks til Anders. Men som bekendt, kan det være farligt at gå ned at handle uden en indkøbsseddel. Og minsandten om ikke der også kom lidt ekstra i kurven denne gang!


Men til den rigtige pris er det vel okay? I hvert fald var der morgenmadsprodukter til kun 15 kroner pakken, og selvom jeg virkelig godt kan lide Remas egen muesli, er det jo dejligt med variation. Desuden fandt jeg noget hakket svinekød som var ved at løbe på datoen, så det var sat ned til 10 kroner for 500 gram.
Så i dag har jeg altså brugt 95 kroner på 5 pakker morgenmad og 2 pakker kød (Jeg havde desværre ikke fryserplads til mere end 2). Til gengæld behøver jeg ikke bekymre mig om morgenmad det næste stykke tid :)


God tirsdag!

- Mia.

28. apr. 2013

Madplan uge 18

Så er jeg kommet på plads i den nye lejlighed, og dermed fik jeg også lidt mere overskud til at lave madplan. Det var helt underligt at lave den uden tanke på hvad nogen andre kan lide og ikke kan lide. Men når alt kommer til alt, minder den vist ret meget om hvad jeg ellers har kunnet finde på.

Den kommer her:

  • Mandag: Ravioli med svampesauce
  • Tirsdag: Kyllingemedister med kartofler
  • Onsdag: Bulgur/linsesalat
  • Torsdag: På kursus
  • Fredag: Pasta med kødsauce
  • Lørdag: Spinatpandekager med kødfyld
  • Søndag: Stegt torskerogn på rugbrød


Indkøb:
Champignon
Kartofler
Squash
Peberfrugt
Æg
Revet ost x6
Ananas
Madlavningsfløde
Mælk
Muesli

Første uge i egen lejlighed blev en billig én af slagsen, og jeg kunne slippe afsted med sølle 143, 35 kroner. Og skulle Anders finde på at komme forbi, er der også mad nok til ham. Nu kan han jo bare vælge på menuen her på bloggen ;)

Hav en dejlig uge derude!

- Mia.

22. apr. 2013

Om at gøre noget andet..

Min forhenværende chef sagde engang: "Hvis det du gør ikke virker, så gør noget andet". Derfor har Anders og jeg besluttet at bo hver for sig lidt, og så være kærester på den måde. :)

For madbudgettet har det betydet, at jeg har været nødt til at starte et nyt køkken op ifht. basisvarer. Og da jeg i denne uge næsten ikke er hjemme til spisning, og derfor ikke har lavet madplan, tænkte jeg at et overblik over hvad jeg har af basisvarer ville være en fin erstatning.

Jeg måtte jo erkende at man (læs: jeg) skal bruge mange ting i et køkken, så listen var lang:


Mel
Linser
Bulgur
Couscous
Pasta
Grødris
Muesli
Hk. Tomat x5
Kidneybønner x2
Tomatpure x5
Peberkorn
Groft salt
Timian
Paprika
Karry
Rasp
Instant kaffe
Bagepulver
Olie
Sukker
Ketchup
Remoulade
Mayonnaise
Bouillonterninger x2
Torskerogn x4
Makrel x4
Mælk
Løg
Hvidløg
Leverpostej
Kyllingpålæg
Smør x3
Hakket kylling
Kyllingmedister

For alle basisvarerne kom jeg af med 376,80 kroner. Altså.. Det er jo ikke de normale 200 kroner, men med tanke på alt det mad der kan laves synes jeg faktisk at det er billigt sluppet.

Med fra vores fælles køkken har jeg:

Brune ris
Laurbærblade
Frossen spinat
Hel kylling
Hk. oksekød x2
1 pose kyllingfilet
1 pakke fiskefars
4 pakker bacon
2x hjemmelavet hønsefond
Frosne brombær
Æblecidereddike
Melatin til marmelade

Min mor syntes at jeg var gået lidt amok med madvarerne, men det er jo bare så rart at have lidt på lager. ;)

Jeg er stadig tynget af eksamenspres og tonsvis af arbejde, men jeg håber, at I vil blive ved at følge med alligevel. :)

- Mia.

15. apr. 2013

Madplan uge 16

Hov.. Jeg glemte at skrive madplanen ind i går. Jeg er, som tidligere skrevet, virkelig presset på tid i den her periode. Så selvom at jeg virkelig hader når der ikke er struktur på tingene, så må jeg altså bare lige leve med at det er sådan det er. Det går så også ud over bloggen.
Men som nogen sagde engang: "Kom maj, du søde milde". Det må være temasangen i mit liv lige nu. Når maj kommer, er det værste eksamensstress ovre, og så får jeg forhåbentligt noget overskud igen.

Men hvorom alting er, kommer denne uges madplan her:


  • Mandag: Generalforsamling i andelsforeningen (=gratis mad :D )
  • Tirsdag: Durumruller (Takeoffer-tilbud)
  • Onsdag: Hjemmelavede nuggets med kartofler
  • Torsdag: Thai-ret
  • Fredag: Pasta med kødsauce
  • Lørdag: Fiskefrikadeller med kartofler
  • Søndag: Spinatpandekager med kødfyld



Indkøb:
Kartofler
Æg
Thai-ret
Mælk
Muesli
Flydende Becel
Pesto

Det var ikke særlig meget der skulle købes til denne uge. Til gengæld faldt vi over et kanon godt tilbud på pesto (6,75 pr. glas), så det endte vi med at slæbe 12 glas med hjem af.
Så for alt mad, inkl. pesto og durum-tilbud, har vi givet 199,5 kroner. Det synes jeg er okay :)

- Mia.

7. apr. 2013

Madplan uge 15

I den kommende uge er vi ikke særlig meget hjemme. I hvert fald ikke på samme tid. Først skal jeg et par dage til Svendborg, og så skal Anders til Esbjerg. Derfor var der heller ikke så meget der skulle købes ind til ugens madplan, men det gav jo så en glimrende mulighed for at købe ekstra ind af de gode tilbud Netto havde i denne uge - Og denne gang havde de alle tingene ;)
Af gode tilbud kan bl.a. nævnes medister, tykstegsbøffer og fiskefars. Alle tre lækre ting som er dejlige at have i fryseren.

Madplanen kommer her:

  • Mandag: Hjemmelavede forårsruller
  • Tirsdag: Stegt torskerogn på rugbrød
  • Onsdag: Take-out (Man er vel doven :P )
  • Torsdag: Svensk pølseret
  • Fredag: Fiskefrikadeller med kartoffelbåde
  • Lørdag: Tykstegsbøffer med krydderkartofler og tomatsalat
  • Søndag: Medister med kartofler


Indkøb:
Tomat
Mozerella
Kartofler
Torskerogn
Medister x2
Tykstegsbøffer x4
Fiskefars x3
Svensk pølseret x2
Madlavningsfløde
Mælk
Muesli

Vi er gået hen og er blevet ny-forelskede i tomatsalat. Jeg havde fuldstændig glemt hvor godt det er, men med forårsfornemmelser i luften er det jo en ikke mindre end fantastisk salat! Jeg har på fornemmelsen at det bliver en hyppig genganger henover sommeren :)
I dag handlede jeg for 200,70 kroner, hvilket jeg synes er ganske fint med tanke på alt det kød jeg fik med hjem.

Desuden er jeg også en lille smule forelsket i Bilka. Vi havde købt et tv over bilka.dk, men ville så gerne returnere det igen. Vi ringer til deres kundeservice, for at høre om vi bare kan aflevere det i butikken i dag, hvilket vi får at vide at vi godt kan.
Så vi læsser kassen i bilen, og kører i Bilka. Da vi kommer derud, tænker vi, at vi hellere må tjekke med kundeservice, at vi kan aflevere det der, inden vi slæber det ind.
Den søde medarbejder siger, at det kan vi godt, men da vores betaling endnu ikke er registreret, kan hun forståeligt nok ikke udbetale penge til os.
Men fordi hun havde det skidt med, at vi havde haft det besvær med at slæbe tv'et derud, fandt hun lige fire store bøffer og en flaske rødvin til os som et plaster på såret. Dem vil vi dele med mine forældre i aften.
Thumbs up til Bilka for kundeservice i verdensklasse, vi kører gerne forgæves en anden gang! ;)

Jeg får top-travlt de næste 14 dage, så jeg vil ikke fastlægge mig på en "ugens opskrift". Men sidder du og mangler opskriften på noget specielt, så sig til!

- Mia.